Project Description

美味美食

在被群山包围着的农村饭田,由日本四季分明和从自然的恩惠孕育产生的饮食文化扎根于此。在饭团上涂抹甜味增,烘烤到略焦的「五平饼」作为轻便的零食和特产具有很高的人气。将切好块儿的鲤鱼放在甜咸的汁料中烹煮的「甘露煮」,用马肠小火烹煮的「otaguli」以及其它独居特色的料理也有很多。另外,在茶道盛行的历史背景之下,还有很多制作美味日式甜点的店家,闻名全国的果子店在饭田也有很多。

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